Calidad del cacao en cuatro zonas cacaoteras de Costa Rica

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Bibliographische Detailangaben
Autoren:	Cubero Castillo, Elba María, Enríquez, Gustavo, Hernández Peñaranda, Alicia María, Rodríguez, I.
Format:	artículo original
Publikationsdatum:	1992
Beschreibung:	artículo -- Universidad de Costa Rica. Centro de investigación en Productos Naturales, 1992
Land:	Kérwá
Institution:	Universidad de Costa Rica
Repositorio:	Kérwá
OAI Identifier:	oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/14712
Online Zugang:	https://hdl.handle.net/10669/14712
Stichwort:	pH Cacao Fermentación