Calidad del cacao en cuatro zonas cacaoteras de Costa Rica

 

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egileak: Cubero Castillo, Elba María, Enríquez, Gustavo, Hernández Peñaranda, Alicia María, Rodríguez, I.
Formatua: artículo original
Argitaratze data:1992
Deskribapena:artículo -- Universidad de Costa Rica. Centro de investigación en Productos Naturales, 1992
Herria:Kérwá
Erakundea:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/14712
Sarrera elektronikoa:https://hdl.handle.net/10669/14712
Gako-hitza:pH
Cacao
Fermentación