Reviteca 5

 

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Détails bibliographiques
Auteur: Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos
Format: otras publicaciones periódicas
Date de publication:1996
Description:Incluye el volumen 5 completo de REVITECA
Pays:Kérwá
Institution:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/406
Accès en ligne:http://www.cita.ucr.ac.cr/KERWA/Reviteca5.pdf
https://hdl.handle.net/10669/406
Mots-clés:Harina de pescado
Fauna acompañante del camarón
Piangua
Puré de papa
Secado por tambor
Pollo
Camarón
Yema de huevo
Anadara Tuberculosa