Extraccion de almidon a partir del frijol mungo (Vigna radiata)
Αποθηκεύτηκε σε:
| Συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | proyecto fin de carrera |
| Ημερομηνία έκδοσης: | 1988 |
| Περιγραφή: | Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos) |
| Χώρα: | Kérwá |
| Ίδρυμα: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/76295 |
| Διαθέσιμο Online: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5369 https://hdl.handle.net/10669/76295 |
| Λέξη-Κλειδί : | ALMIDON DE FRIJOL |