Análisis preliminar de los insectos comestibles de Costa Rica: Estatus actual y perspectivas
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| Autors: | , , |
|---|---|
| Format: | artículo original |
| Data de publicació: | 2014 |
| Descripció: | Se presenta un análisis de la situación que actualmente prevalece en Costa Rica, en diversos aspectos relativos a los insectos comestibles, además se discuten los temas y proyectos de investigación que actualmente consideran importantes y su comercialización como una fuente de ingresos para algunos productores artesanales. |
| Pais: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| Idioma: | Español |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/101697 |
| Accés en línia: | https://hdl.handle.net/10669/101697 |
| Paraula clau: | Insectos comestibles Insectos medicinales Edible Medicinal insects Costa Rica |