Análisis preliminar de los insectos comestibles de Costa Rica: Estatus actual y perspectivas

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Tekijät:	Pino Moreno, José Manuel, Aguilar Piedra, Hugo Gerardo, Paniagua Rodríguez, Federico
Aineistotyyppi:	artículo original
Julkaisupäivä:	2014
Kuvaus:	Se presenta un análisis de la situación que actualmente prevalece en Costa Rica, en diversos aspectos relativos a los insectos comestibles, además se discuten los temas y proyectos de investigación que actualmente consideran importantes y su comercialización como una fuente de ingresos para algunos productores artesanales.
Maa:	Kérwá
Organisaatio:	Universidad de Costa Rica
Repositorio:	Kérwá
Kieli:	Español
OAI Identifier:	oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/101697
Linkit:	https://hdl.handle.net/10669/101697
Sanahaku:	Insectos comestibles Insectos medicinales Edible Medicinal insects Costa Rica