Ácido linoleico conjugado (ALC) en carne bovina de Costa Rica: diagnóstico de la presencia de factor anticancerígeno

 

Authors
Rojas Bourrillón, Augusto; Campos Granados, Carlos Mario
Format
ContributionToPeriodical
Status
publishedVersion
Description

Publication Year
2017
Language
Topic
Ácido linoleico conjugado
Producto de origen animal
Carne
Costa Rica
Industria alimentaria
Fuente
Kérwá
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https://www.utn.ac.cr/sites/default/files/attachments/REVISTAS%20UTN%2080.pdf
http://hdl.handle.net/10669/79167
Derechos
openAccess
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