Efecto de diferentes tratamientos poscosecha sobre la calidad del pepino holandes durante su almacenamiento
Uloženo v:
| Autor: | |
|---|---|
| Médium: | proyecto fin de carrera |
| Datum vydání: | 2011 |
| Popis: | Práctica dirigida (licenciatura en tecnología de alimentos) |
| Země: | Kérwá |
| Instituce: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/76996 |
| On-line přístup: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5971 https://hdl.handle.net/10669/76996 |
| Klíčové slovo: | PEPINOS TECNOLOGIA POSCOSECHA |