Propuesta de valorización del aceite y expeller producto del proceso de extracción mecánica de la nuez de Acrocomia spp. (Coyol) para la elaboración de un producto prototipo de valor agregado

 

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Detalhes bibliográficos
Autor: Ramírez Monge, Karina
Formato: proyecto fin de carrera
Fecha de Publicación:2023
Descrição:UCR::Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Química
País:Kérwá
Recursos:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
Idioma:Español
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/101409
Acesso em linha:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/22958
https://hdl.handle.net/10669/101409
Palavra-chave:ACEITES VEGETALES
ACEITES Y GRASAS
COYOL - INVESTIGACIONES - COSTA RICA
EXTRACCION (QUIMICA) - EQUIPO Y ACCESORIOS
HARINAS
PRODUCTOS DE RESIDUOS