Propuesta de valorización del aceite y expeller producto del proceso de extracción mecánica de la nuez de Acrocomia spp. (Coyol) para la elaboración de un producto prototipo de valor agregado
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| Forfatter: | |
|---|---|
| Format: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2023 |
| Beskrivelse: | UCR::Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Química |
| País: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| Sprog: | Español |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/101409 |
| Online adgang: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/22958 https://hdl.handle.net/10669/101409 |
| Palabra clave: | ACEITES VEGETALES ACEITES Y GRASAS COYOL - INVESTIGACIONES - COSTA RICA EXTRACCION (QUIMICA) - EQUIPO Y ACCESORIOS HARINAS PRODUCTOS DE RESIDUOS |