Extracción de compuestos fenólicos presentes en el espermodermo de café arábica (C. arabica) y su caracterización mediante resonancia magnética nuclear y espectrofotometría para uso nutracéutico

 

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف: Medrano Guzmán, Diego Enrique
التنسيق: proyecto fin de carrera
تاريخ النشر:2023
الوصف:UCR::Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Química
البلد:Kérwá
المؤسسة:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
اللغة:Español
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/101225
الوصول للمادة أونلاين:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/22663
https://hdl.handle.net/10669/101225
كلمة مفتاحية:ALCOHOL
ANTIOXIDANTES
CAFE - INVESTIGACIONES - COSTA RICA
DISOLVENTES
ESPECTROFOTOMETRIA
EXTRACCION (QUIMICA) - EQUIPO Y ACCESORIOS
FENOLES
RESONANCIA MAGNETICA NUCLEAR

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