Extracción de compuestos fenólicos presentes en el espermodermo de café arábica (C. arabica) y su caracterización mediante resonancia magnética nuclear y espectrofotometría para uso nutracéutico
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| 著者: | |
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| フォーマット: | proyecto fin de carrera |
| 出版日付: | 2023 |
| その他の書誌記述: | UCR::Docencia::Ingeniería::Facultad de Ingeniería::Escuela de Ingeniería Química |
| 国: | Kérwá |
| 機関: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| 言語: | Español |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/101225 |
| オンライン･アクセス: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/22663 https://hdl.handle.net/10669/101225 |
| キーワード: | ALCOHOL ANTIOXIDANTES CAFE - INVESTIGACIONES - COSTA RICA DISOLVENTES ESPECTROFOTOMETRIA EXTRACCION (QUIMICA) - EQUIPO Y ACCESORIOS FENOLES RESONANCIA MAGNETICA NUCLEAR |