Diseño del programa de evaluación y aprobación de proveedores en la empresa Costa Rican Cocoa Products, como parte de la implementación del Sistema de Inocuidad, según el esquema de Certificación FSSC 22000
Đã lưu trong:
| Tác giả: | |
|---|---|
| Định dạng: | proyecto fin de carrera |
| Ngày xuất bản: | 2016 |
| Miêu tả: | Práctica dirigida (licenciatura en ingeniería de alimentos) |
| Quốc gia: | Kérwá |
| Tổ chức giáo dục: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/73548 |
| Truy cập trực tuyến: | https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/3616 https://hdl.handle.net/10669/73548 |
| Từ khóa: | CACAO CACAO - ALMACENAMIENTO CACAO - COSTA RICA CACAO - EMPAQUETADO - CONTROL DE CALIDAD CACAO - MANIPULACION CACAO - PROCESAMIENTO CONTAMINACION DE ALIMENTOS - PREVENCION COSTA RICAN COCOA PRODUCTS (COSTA RICA) PROVEEDORES - EVALUACION - DISEÑO SEGURIDAD ALIMENTICIA - NORMAS |