Utilización de la leche de desecho para la alimentación de terneras de lechería
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| Authors: | , |
|---|---|
| Format: | revista divulgativa |
| Publication Date: | 2011 |
| Description: | La leche de descarte puede representar grandes volúmenes en muchas lecherías y considerarse como un alimento de alta calidad para ser suministrado a las terneras. Sin embargo, su uso se ha desincentivado por preocupaciones, ante el alto contenido bacterial y la posibilidad de transmitir enfermedades. Es sorprendente la ambigüedad y carencia de información al respecto, por cuanto se afirma que la leche de desecho presenta una serie de ventajas para el productor y para el animal, al mismo tiempo que se induce a precauciones por los riesgos indicados. Es por esta razón, que el documento no pretende dar una recomendación tajante de si se debe o no utilizar este tipo de líquido, en la alimentación de las terneras. El objetivo del mismo ha sido brindar un panorama amplio de las ventajas y precauciones que se deben tener. De esta manera, queda a consideración y juicio de cada productor la utilización de este alimento, ya que al fin y al cabo, todas las fincas y animales son muy distintos y la experiencia previa y condiciones económicas de cada productor son las que pueden dictar la viabilidad de la puesta en práctica de planes de alimentación, contemplando la leche de desecho. |
| Country: | Kérwá |
| Institution: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Kérwá |
| Language: | Español |
| OAI Identifier: | oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/90982 |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/10669/90982 |
| Keyword: | Ganado de leche Leche Leche de descarte GANADO VACUNO LECHE |