El gallo pinto. Arte culinario costarricense
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| Autor: | |
|---|---|
| Formato: | artículo original |
| Estado: | Versión publicada |
| Data de Publicação: | 2013 |
| Descrição: | This text is about “gallo pinto”, costarrican typical food, as a chacacteristic of its national and cultural identity. |
| País: | Portal de Revistas UCR |
| Recursos: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| Idioma: | Español |
| OAI Identifier: | oai:portal.ucr.ac.cr:article/10051 |
| Acesso em linha: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/herencia/article/view/10051 |
| Palavra-chave: | gallo pinto food costa rica identity culture comida identidad cultura |