EVALUACIÓN DE FACTORES QUE PUEDEN INFLUIR EN EL PROCESO DE SACARIFICACIÓN-FERMENTACIÓN SIMULTÁNEAS PARA LA PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE MATERIALES AMILÁCEOS
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| Författarna: | , |
|---|---|
| Materialtyp: | artículo original |
| Status: | Versión publicada |
| Utgivningstid: | 2015 |
| Beskrivning: | El objetivo general de esta investigación fue evaluar la posibilidad de realizar las etapas de sacarificación de almidón y fermentación de azúcares de manera simultánea, con el fin de reducir el tiempo del proceso global de producción de etanol a partir de materiales amiláceos. Para ello se estudiaron factores tales como: tipo y concentración de almidón, concentración de etanol, tiempo y temperatura de sacarificación, presencia de etanol y nutrientes (K2HPO4, MgSO4• 7H2O, NH4NO3 y peptona) durante la etapa de hidrólisis del almidón, temperatura de fermentación. |
| Land: | Portal de Revistas UCR |
| Organisation: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| Språk: | Español |
| OAI Identifier: | oai:portal.ucr.ac.cr:article/14665 |
| Länkar: | https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/ingenieria/article/view/14665 |
| Nyckelord: | Sacarificación inhibición enzimas fermentación |