Biosíntesis de dextranos de alto peso molecular mediante la inoculación con Leuconostoc mesenteroides, var. mesenteroides (ATCC 10830) de jugos residuales de la agroindustria de la piña: síntesis y caracterización de hierro-dextranos

 

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Detalles Bibliográficos
Autores: Vega Baudrit, José, Sibaja Ballestero, María, Lopretti Correa, Mary
Formato: artículo original
Fecha de Publicación:2012
País:Repositorio CONARE
Institución:Consejo Nacional de Rectores
Repositorio:Repositorio CONARE
OAI Identifier:oai:repositorio.conare.ac.cr:20.500.12337/3278
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12337/3278
Access Level:acceso abierto
Palabra clave:AGROINDUSTRIA
POLÍMEROS
DESPERDICIO-PIÑA
DEXTRANA
BIOMATERIALES