MALDI-TOF mass spectrometry of oligomeric food polyphenols
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| Autores: | , , , |
|---|---|
| Formato: | artículo original |
| Fecha de Publicación: | 2013 |
| País: | Repositorio CONARE |
| Institución: | Consejo Nacional de Rectores |
| Repositorio: | Repositorio CONARE |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.conare.ac.cr:20.500.12337/3329 |
| Acceso en línea: | https://hdl.handle.net/20.500.12337/3329 |
| Access Level: | acceso abierto |
| Palabra clave: | POLÍMEROS DESPERDICIO HETEROGÉNEO POLARIZACIÓN ALIMENTO |