MALDI-TOF mass spectrometry of oligomeric food polyphenols

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Detalhes bibliográficos
Autores:	Madrigal Carballo, Sergio, Rodríguez, G, Vega-Baudrit, José-Roberto, Krueger, C.G.
Formato:	artículo original
Fecha de Publicación:	2013
País:	Repositorio CONARE
Recursos:	Consejo Nacional de Rectores
Repositorio:	Repositorio CONARE
OAI Identifier:	oai:repositorio.conare.ac.cr:20.500.12337/3329
Acesso em linha:	https://hdl.handle.net/20.500.12337/3329
Palavra-chave:	POLÍMEROS DESPERDICIO HETEROGÉNEO POLARIZACIÓN ALIMENTOS