Obtención de bebida de soya en polvo a partir de frijol de soya (Glycinemax) integral

 

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف: Salas Valerio, Walter Francisco
التنسيق: proyecto fin de carrera
تاريخ النشر:1981
الوصف:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
البلد:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
اللغة:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/1818
الوصول للمادة أونلاين:https://hdl.handle.net/20.500.12996/1818
كلمة مفتاحية:Soja
Procesamiento
Harina de soja
Bebidas
Productos de la soja
Evaluación
Perú
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01

مواد مشابهة