Obtención de bebida de soya en polvo a partir de frijol de soya (Glycinemax) integral

 

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả: Salas Valerio, Walter Francisco
Định dạng: proyecto fin de carrera
Ngày xuất bản:1981
Miêu tả:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
Quốc gia:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Ngôn ngữ:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/1818
Truy cập trực tuyến:https://hdl.handle.net/20.500.12996/1818
Từ khóa:Soja
Procesamiento
Harina de soja
Bebidas
Productos de la soja
Evaluación
Perú
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01

Những quyển sách tương tự