ESTUDIO COMPARATIVO DE LA PRODUCCIÓN DE ETANOL VÍA FERMENTATIVA UTILIZANDO CUATRO SUSTRATOS PREPARADOS A PARTIR DE BANANO MADURO
Gorde:
| Egileak: | , , |
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| Formatua: | artículo original |
| Egoera: | Versión publicada |
| Argitaratze data: | 2011 |
| Deskribapena: | Se estudió y se comparó la producción de etanol por fermentación a partir de cuatro sustratos diferentes preparadospor hidrólisis de banano maduro. Dichos sustratos fueron la pulpa, la fruta completa, el jugo de la pulpa y el jugo de lafruta. Para la hidrólisis de la pulpa y de la fruta se probaron dos grupos de enzimas: a) |
| Herria: | Portal de Revistas UCR |
| Erakundea: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| Hizkuntza: | Español |
| OAI Identifier: | oai:archivo.portal.ucr.ac.cr:article/631 |
| Sarrera elektronikoa: | https://archivo.revistas.ucr.ac.cr/index.php/ingenieria/article/view/631 |
| Gako-hitza: | Etanol fermentación de banano maduro pulpa de banano como sustrato S.cereviceae |