Estudio preliminar de una fermentación oleaginosa de banano

 

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Blanco Murillo, Marvin
Materyal Türü: proyecto fin de carrera
Yayın Tarihi:1986
Diğer Bilgiler:Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos) - Carrera Interdisciplinaria Tecnología de Alimentos
Ülke:Kérwá
Kurum:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/77012
Online Erişim:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5987
https://hdl.handle.net/10669/77012
Anahtar Kelime:BANANOS - INVESTIGACIONES
FERMENTACION