Estudio preliminar de una fermentación oleaginosa de banano

 

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書誌詳細
著者: Blanco Murillo, Marvin
フォーマット: proyecto fin de carrera
出版日付:1986
その他の書誌記述:Proyecto de graduacion (licenciatura en tecnologia de alimentos) - Carrera Interdisciplinaria Tecnología de Alimentos
国:Kérwá
機関:Universidad de Costa Rica
Repositorio:Kérwá
OAI Identifier:oai:kerwa.ucr.ac.cr:10669/77012
オンライン・アクセス:https://repositorio.sibdi.ucr.ac.cr/handle/123456789/5987
https://hdl.handle.net/10669/77012
キーワード:BANANOS - INVESTIGACIONES
FERMENTACION