Tradiciones alimentarias: bienestar de las personas y del ambiente
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| লেখক: | |
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| বিন্যাস: | artículo original |
| বর্তমান অবস্থা: | Versión publicada |
| প্রকাশনার তারিখ: | 2012 |
| বিবরন: | Food traditions form part of humanity’s patrimony. They have contributed to the identities of people, to their food security and to an intimate relationship with the natural environment. The loss of these food traditions threaten with eroding human well-being. This article explores the principal causes of these losses and proposals for their conservation. |
| দেশ: | Portal de Revistas UCR |
| প্রতিষ্ঠান: | Universidad de Costa Rica |
| Repositorio: | Portal de Revistas UCR |
| ভাষা: | Español |
| OAI Identifier: | oai:archivo.portal.ucr.ac.cr:article/2002 |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://archivo.revistas.ucr.ac.cr/index.php/antropologia/article/view/2002 |
| মুখ্য শব্দ: | tradición alimentaria seguridad alimentaria bienestar biodiversidad cultivada food traditions food security well-being cultivated biodiversity |