Identificación de aspectos deficitarios en el faenado de cerdos para la implementacion de buenas prácticas de manufactura
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| Auteur: | |
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| Date de publication: | 2025 |
| Description: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal |
| Pays: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Institution: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Langue: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/7122 |
| Accès en ligne: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/7122 |
| Mots-clés: | Cerdo Matadero Manual Protocolo Capacitación Calidad Higiene Alcantarillado https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01 |