Análisis de las causas más frecuentes de decomisos de vísceras (hígado, riñones, corazón) en cerdos, en un matadero del Valle Central de Costa Rica, durante el periodo del año 2007 al primer semestre del 2009 y su implicación económica.

 

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Bibliografske podrobnosti
Avtor: Mateus Vargas, Rafael Hernán
Format: proyecto fin de carrera
Fecha de Publicación:2010
Opis:Modalidad: Tesis
País:Repositorio UNA
Institucija:Universidad Nacional de Costa Rica
Repositorio:Repositorio UNA
Jezik:Español
OAI Identifier:oai:null:11056/23925
Online dostop:http://hdl.handle.net/11056/23925
Ključna beseda:CERDO
MATADEROS
INSPECCIÓN
CONSECUENCIAS ECONÓMICAS
COSTA RICA
PIG
INSPECTION
SLAUGHTERHOUSES
ECONOMIC CONSEQUENCES