Identificación de aspectos deficitarios en el faenado de cerdos para la implementacion de buenas prácticas de manufactura
Sparad:
| Upphovsman: | |
|---|---|
| Utgivningstid: | 2025 |
| Beskrivning: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal |
| Land: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Organisation: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Språk: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/7122 |
| Länkar: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/7122 |
| Nyckelord: | Cerdo Matadero Manual Protocolo Capacitación Calidad Higiene Alcantarillado https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01 |