Efecto antagónico de bacterias ácido lácticas aisladas de Tocosh sobre Listeria innocua
محفوظ في:
| المؤلف: | |
|---|---|
| تاريخ النشر: | 2021 |
| الوصف: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Ciencias. Departamento Académico de Biología |
| البلد: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| المؤسسة: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| اللغة: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/4818 |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/4818 |
| كلمة مفتاحية: | Maíz Bacterias acidolácticas Efecto Listeria Microbiología de alimentos Evaluación Alimentos fermentados Perú Tocosh de maíz https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#1.06.01 |