Implementación de cámaras de fermentación controlada para eliminar el turno nocturno en una panadería

 

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গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
লেখক: Baigorrea Prado, Henry Paul
প্রকাশনার তারিখ:2023
বিবরন:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
দেশ:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
প্রতিষ্ঠান:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
ভাষা:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5820
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5820
মুখ্য শব্দ:Empresas privadas
Fermnentación
Masa de panadería
Métodos
Pan
Panificación
Perú
Tecnología apropiada
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01