Aprovechamiento integral de naranjas (Citrus sinensis) residuales de la variedad Washington Navel
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| Tác giả: | |
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| Ngày xuất bản: | 2019 |
| Miêu tả: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios |
| Quốc gia: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Tổ chức giáo dục: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Ngôn ngữ: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/4164 |
| Truy cập trực tuyến: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/4164 |
| Từ khóa: | Naranja dulce Residuos de cosechas Procesamiento Aguardientes Aceites esenciales Pectinas Aprovechamiento de desechos Propiedades fisicoquímicas Destilación Saccharomyces cerevisiae Bebidas alcohólicas Contenido alcohólico Jugo de frutas Cascaras Bagazo Factores de rendimiento Evaluación Perú Naranja Washington Navel Naranja Huando Fundo Señor de los Milagros Valle de Irrigación Santa Rosa Sayan (dist) Huaura (prov) Región Lima https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |