Propuesta de plan HACPP y control estadístico de procesos en una línea de leches saborizadas enlatadas
Wedi'i Gadw mewn:
| Awduron: | , |
|---|---|
| Dyddiad Cyhoeddi: | 2018 |
| Disgrifiad: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios |
| Gwlad: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Sefydliad: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Iaith: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3486 |
| Mynediad Ar-lein: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/3486 |
| Allweddair: | Leche Productos lácteos Procesamiento Análisis del camino critico Control de calidad Envasado Métodos estadísticos Datos estadísticos Evaluación Perú Leche saborizada enlatada Plan HACCP Control estadístico https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |