Plan HACCP y control estadístico para la línea de granos de cacao (Theobroma cacao) de la empresa Cacao Perú

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Bibliographische Detailangaben
Autoren:	Castilla Calle, Leyla Adela, Jiménez Huamaní, Luz Mercedes
Publikationsdatum:	2016
Beschreibung:	Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
Land:	Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Institution:	Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:	Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Sprache:	Español
OAI Identifier:	oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2656
Online Zugang:	https://hdl.handle.net/20.500.12996/2656
Stichwort:	Theobroma cacao Granos Secado Análisis del camino crítico Contenido de humedad de semillas Métodos estadísticos Higiene de los alimentos Control de calidad Gestión Empresas Control estadístico Cacao Perú