Secado del Culantro (Coriandrum sativum) por secado solar, tunel o aire caliente y liofilización

 

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গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
লেখক: Ludeña Gutiérrez, Alfredo Lázaro
বিন্যাস: proyecto fin de carrera
প্রকাশনার তারিখ:1990
বিবরন:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
দেশ:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
ভাষা:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/4018
অনলাইন ব্যবহার করুন:https://hdl.handle.net/20.500.12996/4018
মুখ্য শব্দ:Cilantro
Secado natural
Secado por aire caliente
Liofilización
Especias
Perú
Culantro
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01