Propuesta de mejora en la corporación vallecito para la reducción de pérdidas en la recepción de frutas cítricas

 

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Detalles Bibliográficos
Autor: Romero Fuster, Elizabeth María
Fecha de Publicación:2024
Descripción:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Ingeniería de Alimentos y Productos Agropecuarios
País:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Institución:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Lenguaje:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/6401
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.12996/6401
Palabra clave:Frutas cítricas
Postcosecha
Calidad de los alimentos
Almacenamiento
Clasificación
Cadena de suministro
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01