Obtención de películas comestibles empleando gelatina de pescado con extracto de orégano, y utilización como recubrimiento en filetes de trucha

Eitemau Tebyg

• Determinación del nivel de satisfacción del consumidor de gelatina en Costa Rica
  gan: Aguilar Villarreal, Fernando
  Cyhoeddwyd: (1992)
• Elaboración de un plan de exportación gelatinas preparadas marca Gela-Kin a República Dominicana para la empresa RC Refrescos Centroamericanos S.A
  gan: Sánchez Arce, Hellen
  Cyhoeddwyd: (2005)
• Utilización de los principios de ingeniería de métodos y los indicadores de productividad y calidad, para determinar la línea de producción más viable para la elaboración de postre de gelatina, y generación de sus SOP y SSOP
  gan: Villegas Carrera, Viviana
  Cyhoeddwyd: (2011)
• Efecto de dietas enriquecidas con vitamina E y selenio orgánico en el comportamiento productivo y calidad funcional del filete de trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss)
  gan: Rodríguez P, Héctor
  Cyhoeddwyd: (2014)
• Crecimiento y utilización del alimento de la trucha arco iris en Costa Rica, en régimen de cultivo intensivo (ING)
  gan: Günther Nonell, Jorge
  Cyhoeddwyd: (1993)