Utilización de los principios de ingeniería de métodos y los indicadores de productividad y calidad, para determinar la línea de producción más viable para la elaboración de postre de gelatina, y generación de sus SOP y SSOP

Ítems similars

• Determinación del nivel de satisfacción del consumidor de gelatina en Costa Rica
  per: Aguilar Villarreal, Fernando
  Publicat: (1992)
• Elaboración de un plan de exportación gelatinas preparadas marca Gela-Kin a República Dominicana para la empresa RC Refrescos Centroamericanos S.A
  per: Sánchez Arce, Hellen
  Publicat: (2005)
• Reviteca 1(2)
  per: CITA
  Publicat: (1992)
• Elaboración de los procedimientos estándar de operación (SOP) y de los procedimientos estándar de limpieza y desinfección (SSOP), así como la implementación y verificación del SSOP de superficies en contacto directo con el alimento para los moldes de desuerado, relacionados con la línea de producción de queso fresco, tipo Crottin en el módulo de lácteos de la Estación Experimental Alfredo Volio Mata
  per: Quesada Rojas, Carolina
  Publicat: (2007)
• Evaluación del proceso de extracción y fraccionamiento de proteínas mediante la aplicación de tecnologías de membranas, a partir de un subproducto obtenido del procesamiento industrial de pescado
  per: Montero Barrantes, Manuel
  Publicat: (2018)