Optimización del proceso productivo de porciones de Perico (Coriphaena hippurus) congelado para exportación a EEUU
Salvato in:
| Autore: | |
|---|---|
| Data di pubblicazione: | 2021 |
| Descrizione: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras |
| Stato: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Istituzione: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Lingua: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/4762 |
| Accesso online: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/4762 |
| Keyword: | Agrofish S.A.C. Perico Coriphaena hippurus Pescado congelado Productos pesqueros Control de calidad Empresas privadas Evaluación Perú https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.01.03 |