Evaluación de un sistema de lavado de anchoveta para reducir el contenido de cloruros en la elaboración de harina
Gorde:
| Egilea: | |
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| Formatua: | proyecto fin de carrera |
| Argitaratze data: | 2025 |
| Deskribapena: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras |
| Herria: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Hizkuntza: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/7544 |
| Sarrera elektronikoa: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/7544 |
| Gako-hitza: | Harina de pescado Pendiente |