Evaluación de un sistema de lavado de anchoveta para reducir el contenido de cloruros en la elaboración de harina
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| Autor: | |
|---|---|
| Formato: | proyecto fin de carrera |
| Fecha de Publicación: | 2025 |
| Descrição: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras |
| País: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Idioma: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/7544 |
| Acesso em linha: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/7544 |
| Palavra-chave: | Harina de pescado Pendiente |