Composición e higiene en la leche de cabras Saanen en crianza estabulada y su efecto sobre el rendimiento quesero

 

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Awdur: López Huamaní, César Javier
Fformat: proyecto fin de carrera
Dyddiad Cyhoeddi:2021
Disgrifiad:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal
Gwlad:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Iaith:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5164
Mynediad Ar-lein:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5164
Allweddair:Cabra
Razas (Animales)
Leche de cabra
Rendimiento lechero
Queso
Higiene
Estabulación
Métodos de crianza
Cabra Saanen
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01