Composición e higiene en la leche de cabras Saanen en crianza estabulada y su efecto sobre el rendimiento quesero

 

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Bibliographic Details
Author: López Huamaní, César Javier
Format: proyecto fin de carrera
Publication Date:2021
Description:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Zootecnia. Departamento Académico de Producción Animal
Country:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Language:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/5164
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12996/5164
Keyword:Cabra
Razas (Animales)
Leche de cabra
Rendimiento lechero
Queso
Higiene
Estabulación
Métodos de crianza
Cabra Saanen
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#4.02.01