Propuesta de inspección higiénico sanitario en plantas pesqueras e inspección de harina de pescado en el organismo de inspección Fish Inspection

 

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Dettagli Bibliografici
Autori: Cafferata Montoya, Andrea Francesca, Ly Medina, Su
Data di pubblicazione:2014
Descrizione:Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad
Stato:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Istituzione:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Lingua:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2354
Accesso online:https://hdl.handle.net/20.500.12996/2354
Keyword:Harina de pescado
Recursos pesqueros
Factorias pesqueras
Inspección
Higiene
Limpieza
Normas de bioseguridad
Control de calidad
Higiene de los alimentos
Inocuidad alimentaria
Perú
Plantas pesqueras
Fish inspection
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