Esterilización de jamonada de pollo en envase flexible y la determinación de su vida en anaquel
שמור ב:
| מחבר: | |
|---|---|
| Fecha de Publicación: | 2021 |
| תיאור: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Escuela de Posgrado. Maestría en Tecnología de Alimentos |
| País: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| מוסד: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| שפה: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/4791 |
| גישה מקוונת: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/4791 |
| מילת מפתח: | Pollo Productos derivados del pollo Jamonada de pollo Envase flexible Procesamiento Esterilización Almacenamiento Envasado Aptitud para la conservación Evaluación Perú Bolsas flexibles esterilizables Jamonada de pollo congelada Vida en anaquel https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |