Propuesta de un manual de BPM para el área de fileteo del terminal pesquero de Villa María y estimación de costos para su implementación
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| Autores: | , |
|---|---|
| Fecha de Publicación: | 2018 |
| 实物特征: | Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad |
| País: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| 机构: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| 语言: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3406 |
| 在线阅读: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/3406 |
| Palabra clave: | Pescado Filetes de pescado Procesamiento de alimentos Puertos Operaciones pesqueras Análisis económico Costos Control de calidad Evaluación Perú Fileteo Manual de buenas prácticas de manufactura https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01 |