Elaboración de un plan HACCP para la línea de chocolate para raza de la empresa Chocodulce S.C.R.L.
Đã lưu trong:
| Tác giả: | |
|---|---|
| Ngày xuất bản: | 2017 |
| Miêu tả: | Ciclo Optativo de Especialización y Profesionalización en Gestión de Calidad Total y Productividad |
| Quốc gia: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Tổ chức giáo dục: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| Ngôn ngữ: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/2658 |
| Truy cập trực tuyến: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/2658 |
| Từ khóa: | Chocolate Empresas Anáisis del camino crítico Control de calidad Inocuidad alimentaria Procesamiento Evaluación Perú Chocolate para taza Plan HACCP Manteca de cacao Chocodulce S.C.R.L. |