Procesamiento y vida en anaquel de miel de abejas peruanas

 

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συγγραφέας: Estrada Jiménez, Jenny Estela
Ημερομηνία έκδοσης:2017
Περιγραφή:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
Χώρα:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Ίδρυμα:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Γλώσσα:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3004
Διαθέσιμο Online:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3004
Λέξη-Κλειδί :Miel
Producción de miel de abeja
Procesamiento
Composición química
Calidad
Vida útil
Aptitud para la conservación
Evaluación
Perú
Vida en anaquel
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01