Producción y consumo de miel de abeja en Costa Rica
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| Formato: | artículo |
| Fecha de Publicación: | 2017 |
| Descripción: | El objetivo de la investigación fue identificar los datos de producción y consumo aparente de la miel de abeja, en Costa Rica, con el fin de analizar su comportamiento entre 1984 y el 2014. Los datos utilizados fueron extraídos de las estadísticas oficiales de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO-FAOSTAT). La principal conclusión fue que la actividad de miel de abeja presentó un comportamiento relativamente estable con respecto a la producción y al rendimiento de la actividad, entre 1984 y el 2014, con un relativo estancamiento en los niveles anuales de producción, lo cual afecta el volumen de ingresos de los pequeños agricultores dedicados a la actividad apícola. El consumo nacional aparente tuvo una menor disminución con respecto a la producción, entre el 2001 y el 2014, debido al incremento en las importaciones de miel de abeja en Costa Rica |
| País: | Repositorio UNA |
| Institución: | Universidad Nacional de Costa Rica |
| Repositorio: | Repositorio UNA |
| Lenguaje: | Español |
| OAI Identifier: | oai:null:11056/24545 |
| Acceso en línea: | https://sites.google.com/site/eagronegociosucr/ http://hdl.handle.net/11056/24545 |
| Palabra clave: | MIEL DE ABEJA BEE HONEY COMERCIALIZACION COMMERCIALIZATION PRODUCCIÓN AGROPECUARIA AGRICULTURAL PRODUCTION COSTA RICA |