Procesamiento y vida en anaquel de miel de abejas peruanas

 

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Auteur: Estrada Jiménez, Jenny Estela
Publicatiedatum:2017
Omschrijving:Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Industrias Alimentarias. Departamento Académico de Tecnología de Alimentos y Productos Agropecuarios
Land:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Instelling:Tribunal Supremo de Elecciones
Repositorio:Repositorio de Información en Democracia y Elecciones
Taal:Español
OAI Identifier:oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/3004
Online toegang:https://hdl.handle.net/20.500.12996/3004
Keyword:Miel
Producción de miel de abeja
Procesamiento
Composición química
Calidad
Vida útil
Aptitud para la conservación
Evaluación
Perú
Vida en anaquel
https://purl.org/pe-repo/ocde/ford#2.11.01