Evaluación sensorial y físico-químico de galleta dulce enriquecida con concentrado proteico de pota (Dosidicus gigas)
محفوظ في:
| المؤلف: | |
|---|---|
| تاريخ النشر: | 2024 |
| الوصف: | Universidad Nacional Agraria La Molina. Facultad de Pesquería. Departamento Académico de Acuicultura e Industrias Pesqueras |
| البلد: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| المؤسسة: | Tribunal Supremo de Elecciones |
| Repositorio: | Repositorio de Información en Democracia y Elecciones |
| اللغة: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositorio.lamolina.edu.pe:20.500.12996/7084 |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://hdl.handle.net/20.500.12996/7084 |
| كلمة مفتاحية: | Galleta Pendiente |