Aislamiento de extractos de jengibre y cúrcuma orgánicos obtenidos por los métodos de Fluidos Supercríticos (FSC) y arrastre con vapor para uso medicinal y alimenticio, aplicando el concepto de producción más limpia

 

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون: Varela-Rojas, Irene, Soto-Oviedo, Bernardo
التنسيق: informe científico
تاريخ النشر:2019
الوصف:Proyecto de investigación (Código: 1460064) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE) Dirección de Proyectos, 2019
البلد:RepositorioTEC
المؤسسة:Instituto Tecnológico de Costa Rica
Repositorio:RepositorioTEC
اللغة:Español
OAI Identifier:oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/14299
الوصول للمادة أونلاين:https://hdl.handle.net/2238/14299
كلمة مفتاحية:Aislamiento de extractos
Productos orgánicos
Vapor -- Usos -- Medicina
Vapor -- Usos -- Alimentación
Tecnología limpia
Cúrcuma (longa- Linn),
Zingiber officinale-Roscoe
Jengibre
Destilación
Dióxido de carbono (CO2)
Extracción -- Fluidos
Organic products
Steam -- Uses -- Medicine
Clean technology
Distillation
Carbon dioxide (CO2)
Extraction -- Fluids
Research Subject Categories::TECHNOLOGY::Chemical engineering::Food technology

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