Aislamiento de extractos de jengibre y cúrcuma orgánicos obtenidos por los métodos de Fluidos Supercríticos (FSC) y arrastre con vapor para uso medicinal y alimenticio, aplicando el concepto de producción más limpia
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| Autori: | , |
|---|---|
| Natura: | informe científico |
| Data di pubblicazione: | 2019 |
| Descrizione: | Proyecto de investigación (Código: 1460064) Instituto Tecnológico de Costa Rica. Vicerrectoría de Investigación y Extensión (VIE) Dirección de Proyectos, 2019 |
| Stato: | RepositorioTEC |
| Istituzione: | Instituto Tecnológico de Costa Rica |
| Repositorio: | RepositorioTEC |
| Lingua: | Español |
| OAI Identifier: | oai:repositoriotec.tec.ac.cr:2238/14299 |
| Accesso online: | https://hdl.handle.net/2238/14299 |
| Keyword: | Aislamiento de extractos Productos orgánicos Vapor -- Usos -- Medicina Vapor -- Usos -- Alimentación Tecnología limpia Cúrcuma (longa- Linn), Zingiber officinale-Roscoe Jengibre Destilación Dióxido de carbono (CO2) Extracción -- Fluidos Organic products Steam -- Uses -- Medicine Clean technology Distillation Carbon dioxide (CO2) Extraction -- Fluids Research Subject Categories::TECHNOLOGY::Chemical engineering::Food technology |